НЕШОКОЛАДНЫЙ КУХЕ Ассаляму аляйкум, дорогие мои сестры С Благословенной Пятницей вас! Как-то давно сестра Мунаввара говорила, что она пекла «Шоколадное кухэ» и забыла добавить какао. И бисквит получился шикарный! И я с тех пор все время мечтала приготовить «Шоколадное кухэ» без какао, чтобы убедиться, действительно ли он так хорош? Ведь второй мой любимый шоколадный бисквит […]
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ВАНИЛЬНЫМ ПУДИНГОМ Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Яблочный пирог ела, а вот с пудингом — ни разу. Всегда было интересно попробовать пудинг в выпечке. Не в виде крема для торта (такое я уже пробовала), а именно в выпечке. Решила выбрать этотрецепт, уж очень пирог на фото привлекательный! Оригинальное название «Яблочный пирог […]
ЛИМОННЫЙ МЕДОВИК Ассаляму аляйкум, дорогие сестры! Со светлой Пятницей вас поздравляю! Этот рецепт с сайта Поваренок.ру от GadenKa (Торт медовый «Любимый») Вот что она сама пишет о своем творении: «… медовую выпечку обожаю, но пеку редко. Медовые торты как блины, у каждой хозяйки свой фирменный рецепт. У меня тоже такой был, пока несколько лет […]
РАСОЛЬНИК БЕЗ ПЕРЛОВКИ «ЛЮБИМЫЙ» Ассаляму аляйкум, дорогие мамы! Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусного супа для наших детей. Слова автора:»Хочу предложить для детей и взрослых, которые не любят перловку, очень вкусный супчик — Рассольник без перловки. Прелесть его в том, что на второй день такой суп не разбухает и картофель не деревенеет. Он очень нежный […]
КУРИНЫЕ ШАРИКИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, мои дорогие хозяюшки! Решила попробовать вот такой рецепт. Привлекло то, что мясо туда идет рубленное. Не просто перекрученное через мясорубку, а в прямом смысле — рубленное. Я такого еще ни разу не готовила. И тут же столкнулась с проблемой — фарш получается жидкий, не лепится […]
БУЛОЧКИ С КРЕМОМ «ПАТИСЬЕР» Ассаляму аляйкум! Джума мубарак, дорогие сестры! Я уже этот вкусный заварной крем и со слоеным тестом пробовала, и с кексовым Замечательный вкус! Теперь вот, с дрожжевым очередь пришла попробовать… На 9 булочек (слова автора, в скобках мои дополнения) 200 мл. теплого молока 35 гр. сливочного масла 1 яйцо 2 ст. ложки […]
ЖАРЕНАЯ РЫБА С ПОМИДОРАМИ Ассаляму аляйкум, мои дорогие сестры! Я морепродукты вообще не ем (по содержанию моему видно), а рыбу ем редко, в охотку… Но сейчас я вам покажу, какую рыбу я ем с удовольствием, так готовили в моем детстве. Правда, рыба была — сазан, а помидоры с огорода сочные, спелые, не то, что у […]
РЫБКА С СЮРПРИЗОМ Здравствуйте! Берем два примерно одинаковых филе рыбы… примерно грамм 600 Я покупала филе пангасиуса, но можно любое Итак, начинаем готовить.
ШИФОНОВЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ Ассаляму аляйкум, дорогие сестры-мусульманки! Поздравляю вас со Священной Пятницей! Порадуйте сегодня своих домашних вкусной, праздничной едой! К примеру этим тортиком. Делала недавно шоколадный тортик, а бисквит выбрала — шифоновый! Очень он меня заинтересовал, такой необычный получается… Напишу как я делала торт, может кого заинтересует такая идейка… (В начале слова автора, потом мои) […]
КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ С СЫРОМ Ассаляму аляйкум, дорогие сестры! Итак, куриная грудка с сыром в кляре … Первое впечатление после снятия пробы — очень сытные. Мне было, правда, немного суховато, но с томатным соком было просто супер! Слова автора: Нам понадобится : 1 крупная куриная грудка ( у меня 500 гр ) (филе куриной грудки ) […]
КУРИНЫЕ «РАСТРЕПКИ» Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие сестры! Я просто в восторге от этого рецепта! Это так вкусно и сочно! Стал моим любимым… ПРОДУКТЫ: Куриная грудка — 3 шт. 2-3 ст. л. майонеза, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки или крахмала соль, перец по-вкусу 3-4 зубчика чеснока щепотка карри ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Куриное мясо порезать […]
СЛОЕНАЯ САМСА (настоящая, узбекская) БисмиЛляh Ассаляму аляйкум! ДЖУМА МУБАРАК, дорогие сестры! Даже не верится, что я ее, наконец таки, сделала!!! Уж сколько откладывала, откладывала… То баранины не было (а хотелось именно с баранины, настоящей самсы), то желания… Потом взяла, вытащила баранину из морозилки, чтобы утром уже никуда не деться и, хочешь не хочешь, приготовить ее. […]
ЗАПЕЧЕННАЯ КУРИЦА С МАЙОНЕЗОМ И КЕТЧУПОМ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, дорогие сестры! Курицу с майонезомзапекала, а вот с кетчупом ни разу не пробовала. Рецептиком поделилась моя читательница в комментариях (кстати, к той же курице, с майонезом которая). Ее слова: «… Я вот одним рецептом пользуюсь 5 лет, курочку мариную всю ночь вот в таком маринаде: 2 […]
САЛАТ » КРАСНОЕ МОРЕ» Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие мои сестры-мусульманки! Сегодня мы с вами готовим салат. Этот салат из разряда — минимум ингредиентов, но удивительно вкусно! Спешу поделиться со всеми! Рецепт с Кухарки, слова автора БисмиЛляh Способ приготовления: Крабовые палочки, порезанные наискосок, помидоры (серединку удалить), нарезанные соломкой, мелко рубленный чеснок.
ТОРТ «СНИКЕРС» Ассаляму аляйкум, дорогие сестры-хозяюшки! Джума мубарак! Еще один торт по вашим заказам. Правда, испечь меня его просили, но рецепта я так и не дождалась, пришлось обращаться к всемирной паутине… Привлек этот рецепт тем, что требовались белки (у меня как раз в морозилке 7 белков насобиралось и я все время думала, куда бы их […]
САЛАТ «ЛЕТНИЙ» БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, дорогие мои сестры! Сегодня в нашем меню новый салат! Приведем слова автора этого замечательного салата: «Вот и лето прошло, словно и не бывало… Лето прошло, а воспоминания остаются… Этот салатик, хоть и летний, можно приготовить в любое время года, благо сейчас помидоры продают круглый год, ну а в капусте и […]
МОЛОЧНЫЙ ХЛЕБ Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Еще один рецепт хлеба предлагаю вашему вниманию, дорогие посетительницы Медресе! Хлебушек получается таким сдобным, ароматным, мягким ммммм……… Итак, начнем с Бисмилляh Понадобится: 300 мл. теплого молока 3 стакана муки (450-500 г) 1 шт. яйцо 1.5 ч. ложки сухих дрожжей 2 ст. ложки растительного масла 1 ч. ложка […]
ВЕРТУДА МЯСНАЯ Ассаляму аляйкум, дорогие сестры! Вертуда мясная…. Это простое, но… невероятно вкусное блюдо я готовила по такому рецепту: Нам понадобится: куриная грудка зелень твердый сыр майонез чеснок соль, перец Способ приготовления: Бисмилляh Мясо нарезать на ломтики и отбить как можно тоньше (молоточка у меня нет, я скалкой…)