ПРОСТО ХЛЕБ Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Сегодня, дорогие сестры, хочу предложить вам приготовить просто вкусный хлебушек. Для теста потребуется: 1 стакан тёплой воды. 1 чайная ложка сухих дрожжей (со средней горкой). 1 столовая ложка сахара. 1 чайная ложка соли. 3 стакана муки. 8 столовых ложек подсолнечного масла. Способ приготовления: Дрожжи и сахар растворяем […]
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЯБЛОКАМИ Ассаляму аляйкум, дорогие сестры Сезон яблочков у нас! Предлагаю вашему вниманию творожный пирог. Попробуйте приготовить его. Получается вкусная творожная запеканочка с яблоками! Тесто: 600 гр. творога 4 ст. ложки крахмала 6 ст. л. сахара 1 ч л. ванильного сахара 150 гр. сметаны 0,5 ч. л. соли 2 яйца 4 ст. ложки […]
СЫРНЫЕ БАБКИ Ассаляму аляйкум, дорогие мои сестры-мусульманки! Попробуйте приготовить это блюдо. Такие нежные творожные снежки получаются, вкуснотаааааааа….. На 600 г творога: 2 яйца 3 ст.л. сахара 4-5 ст.л. муки Для заливки: 1 большая баночка сметаны (400 г) 3 ст.л. сахара 3 ст.л. мака Я делала с домашнего творога Бисмилляh Способ приготовления: Возьмем творог, яйца и […]
ЛИМОННЫЕ ПОДУШЕЧКИ Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие сестры! ДЖУМА МУБАРАК! Моим детям очень понравились эти «подушечки». Уже два дня подряд их готовлю… Сегодня вообще двойную норму сделала. Очень вкусные! Слова автора Понадобится: 2 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя 1 лимон 80 г размягченного сливочного масла 2 яйца 2 ст.л. сметаны растительное масло для […]
ТОРТ «ПИЗАНСКАЯ БАШНЯ» БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, дорогие сестры-хозяюшки! Я даже не помню, когда я пекла этот торт! Так давно это было… Из серии»Медовик» со своими нюансами — коржи тонкие-тонкие и их много!Крем сметанный… Наверное, это последний торт, который я делаю со сметанным кремом. Этот крем весь торт испортил… Ну не люблю я сметанный крем в […]
САЛАТ, КОТОРЫЙ НЕ НАДО ВАРИТЬ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, дорогие мои сестры! Я вообще обленилась. ничего готовить не хочу, жарко, да и есть не кому (пост)… Нет, семье то я готовлю, дежурные блюда, а вот что-то новенькое для блога… лень пока… Вот новый салатик… И то, ничего варить не надо, все порезал и готово! Назвала «Салат, […]
ПЕЧЕНЬЕ «МГНОВЕНЬЕ» Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие сестра! Это печенье из разряда «Быстро и вкусно!» Начнем готовить! Понадобится: 1,5 стакана муки 50 г сл. масла 0,75 стакана сахара 0,5 ч. ложки разрыхлителя 1 ч. ложка ванилина 1 яйцо 3 ст. ложки молока вишня Способ приготовления: Бисмилляh Взбить масло с сахаром и ванильным сахаром. […]
ЧУДУ (АВАРСКОЕ) Ассаляму аляйкум, дорогие сестры! По просьбе нашей сестры Мадины, представляем вашему вниманию рецепт приготовления аварского чуду (Дагестанская кухня). Хорошо бы приготовить это блюдо своим родным на ифтар )). Эти лепешки с начинкой особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару) и компотом. Начнем! Бисмилляh Понадобится: 500 мл кислого молока (у меня […]
ЧУДУ (ДАРГИНСКОЕ) Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие мои сестры! Поздравляю вас со Священной Пятницей! Я опять возвращаюсь к дагестанской кухне… Чуду аварское я уже пробовала, вот теперь захотелось мне попробовать даргинское чуду. Название одно, но способ приготовления совершенно другой… Итак, начнем. Бисмилляh Нужно замесить пресное дрожжевое тесто. В 0,5 л теплой воды добавить […]
СЛИВОВЫЙ ПИРОГ-ПЕРЕВЕРТЫШ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие сестры! Захотелось мягкого пирога, а сверху чтобы были сочные фрукты или ягоды. И я вспомнила про пироги-перевертыши! Они такие популярные, но я ни разу так и не готовила их. Выбрала сливовый пирог-перевертыш пока слива в продаже есть. Какой же он вкусный получился! Готовить всем! Потребуется: […]
САЛАТ «МЕТЕЛКА» Здравствуйте! Этот салат еще называют «Щетка». Кроме того, что этот салат вкусный, он хорошо способствует очищению кишечника, а значит и похудению! Состав: 1 крупная морковь. 1 средняя свекла. Четверть небольшого кочана капусты у меня листья пекинской капусты. 1 яблоко. Для заправки: Зелень укропа и петрушки. Зубчик чеснока. Оливковое и льняное масло. Приправа для […]
КУРИЦА ПО-АРАБСКИ Здравствуйте! Первый раз пробовала это блюдо в ресторане. У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось…. Легко готовить, но зато вкусно так… Нам понадобится: Куриная грудинка Молоко Пол лимона 1 Яйцо 1 Лук […]
КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА Здравствуйте! Рецепт нашла в журнале «Лиза» «Приятного аппетита». Очень понравился рецепт, не надо замешивать тесто, и с ингредиентами можно импровизировать. Очень вкусно и сытно. В скобках в граммах из журнала. Состав: 3-4 шт картофеля (375 г). 1 небольшой пучок зеленого лука. 2 помидора.(250 г). 1 небольшой кабачок. 200-300 г фарша (можно курицу, […]
ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА БисмиЛляh Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Очень люблю галеты. Делала со сливой — очень вкусно и сочно. Теперь вот, с яблоками попробовала — ни чуть не хуже… Если вы ее приготовите, думаю, не пожалеете! Для теста: 250 гр муки 113 гр слив. масла 1 яйцо 50 гр сах. пудры холодная вода — […]
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, дорогие сестры! Это не просто пирог с курицей. Это пирог с курицей и соусом Бешамель, который придает курице сочность, тем более, что у меня были куриные грудки, а они же вообще сухие… Мне пирог понравился — мягкое тесто, которое долго не черствеет, вкусная начинка… Очень хорошо есть с салатом! […]
СПАГЕТТИ С СОУСОМ «БОЛОНЬЕЗ» ПО НОВОМУ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Вкусно! Мне очень понравилось! Я подобное тоже готовлю, только без сыра. А сыр придает сливочный вкус… Теперь так тоже буду готовить… Для соуса: 300 гр мясного фарша 1 большая луковица, мелко порубить 2-3 зубчика чеснока, выдавить через чеснокодавилку 200 гр плавленого сыра […]
ТОРТ «ПАНЧО» СУПЕР-БАНАНОВЫЙ БисмиЛляh Ассаляму аляйкум, дорогие сестры-мусульманки! Порадуйте своих родных, приготовив на завтрашний ифтар этот замечательный торт! Надо сказать, что банановая выпечка у нас всегда актуальна и востребована… т.к. есть бооооольшие любители бананов… И чтобы порадовать «этого бооольшого любителя бананов» я решила попробовать приготовить банановый прибанановый «Панчо». Сметанный крем (который у нас никто не […]
ЧУДУ С КАРТОШКОЙ И СЫРОМ Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Вот наши любимые чуду, которые я готовлю больше десяти лет и именно так… Не знаю такого человека (в моем окружении) который пробовал эти чудушки и они ему не понравились! Особенно их любят мои дети …. Понадобится: (все меры пишу приблизительно, я готовлю «на глаз») […]