РЫБА, ЗАПЕЧЕННАЯ В ЛАВАШЕ Скумбрия в лаваше Скумбрия — вкусная и полезная рыба, которая нравится многим. Существует огромное количество рецептов приготовления вкусных рыбных блюд, и каждое блюдо интересное по-своему. Приготовим сегодня рыбу, запечённую в лаваше. Скумбрия получается очень сочной и нежной. В этом блюде отлично сочетается рыбное филе, сочная овощная начинка и хрустящий лаваш. […]
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ИНДИЙСКИ Готовим куриное филе по-индийски Куриное филе по-индийски очень ароматное, вкусное и сытное блюдо, оно достойно оказаться на праздничном столе. При запекании куриного филе по-индийски кухня наполнится загадочными восточными ароматами, а мясо приобретет пикантный, немного острый вкус. Куриное филе можно подавать на стол вместе с салатами и овощами. В качестве гарнира идеально подойдёт […]
ЯИЧНЫЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ Готовим яичный рулет с фаршем Очень вкусные запечённые рулеты из яичных блинов с мясной начинкой! Их можно делать по размеру как большими, так и маленькими — всё зависит от диаметра вашей сковороды; также фарш для начинки можно заменить на смешанный. Готовые яичные рулеты очень-очень сочные, отлично подойдут как для праздничного, так […]
КИШ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ Киш с курицей и шампиньонами Готовим киш с курицей и грибами. Оригинальный рецепт Киш Лорен — французский пирог. Он очень популярный в Европе, и его можно подавать как в виде большого пирога, так и в виде маленьких порционных. В качестве начинки в него можно положить что угодно, начиная от грибов, […]
ТОРТ ВИННИ ПУХ Приготовим торт «Винни Пух» Каждый кулинар понимает, что вкусный торт — это настоящее украшение любого семейного праздника. Очень хочется, чтобы торт радовал своим вкусом и видом, но не каждому хочется провести полдня на кухне, готовя такой кулинарный шедевр. Существует огромное количество рецептов тортов, которые готовятся достаточно легко, быстро и просто, но уверенно […]
ЗАЛИВНОЙ ПИРОГ С СЕМГОЙ Приготовим заливной пирог с сёмгой Если вы любите заливные пироги, то такой пирог со свежей сёмгой, луком и сыром обязательно придётся вам по вкусу! )) К тому же пирог готовится очень быстро (при наличии необходимых ингредиентов!), а значит, может выручить вас в случае прихода неожиданных гостей! 😉 Сочная и ароматная начинка, […]
СЫРНЫЕ БАБКИ Сырные бабки в духовке Предлагаю вам попробовать приготовить сырные бабки. В принципе, это те же сырники, только их отвариваит, а затем запекают. Получается очень вкусное и сытное блюдо. Любители творога это оценят. И, конечно же, оценят дети. Советую для его приготовления брать мокрый творог, так они будут более творожные и красивые. Готовьте с […]
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-МЕКСИКАНСКИ Готовим куриное филе в мексиканском стиле Это блюдо — чистая импровизация моей дочери. А название — плод моей фантазии.Когда я его приготовила сама, то поняла, что оно мне напоминает начинку для такос, только без картошки и сыра. Но я вот сомневаюсь, что мексиканцы едят картофель так, как мы. :)))Тем, кто полностью отрицает […]
САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ГРИБАМИ Готовим салат с черносливом и грибами Салат с черносливом и грибами можно отнести к простым, закусочным салатам, но наличие чернослива очень обогащает его вкус. Подать такой салат можно к завтраку или ужину, так как он будет отлично сочетаться с любым гарниром. Для разнообразия меню, такой салат можно приготовить и для […]
ЯБЛОЧНО-ПЕСОЧНЫЙ ТОРТ Готовим яблочно-песочный торт Торт — это всегда очень вкусно, хотя и калорийно. Зимние праздники — именно то время, когда кулинары чаще всего открывают свои тетради с любимыми рецептами и готовят для родных что-то очень вкусное. Предлагаю сегодня приготовить очень нежный яблочно-песочный торт. Готовить такой торт следует заблаговременно, за 1-2 дня до подачи, так […]
БЫСТРАЯ ПИТА Приготовим быструю питу Мы очень любим эти хлебные «кармашки» начинять разными начинками. Но ещё чаще не хочется с ними возиться. Случайно узнав о таких «волшебных» свойствах льняной муки, я решила для себя проблему приготовления пит. Такие питы готовятся очень просто и из пресного теста. Неудачных моментов ещё ни разу не возникало. А учитывая […]
КУРИНЫЙ СУП С ТЫКВОЙ И АЙВОЙ Пряный суп Этот суп рекомендую пробовать приготовить тем, кто любит пряности и тыкву. Суп интересен по составу ингредиентов и по пряности вкуса. Необычный аромат и вкус блюду придаст айва и тыква, лайм и сельдерей, а пряности с перцем создадут баланс. Возможен постный вариант супа — приготовьте его на овощном […]
КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С ЯЙЦОМ Готовим куриные рулетики с яйцом и сыром Сегодня приготовим вкусное, доступное, сытное и простое в приготовлении аппетитное блюдо — куриные рулетики с яйцом. Готовить его совсем не хлопотно, так что вы часто сможете баловать таким блюдом свою семью. Готовить рулетики мы будем не в духовке, а на сковороде, но по очень […]
МЕШОЧКИ С ФАРШЕМ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА Приготовим мешочки с фаршем из слоёного теста Недавно в гостях подсмотрела такую закуску. Неудобно было спрашивать рецепт. Поэтому дома решила соорудить что-то подобное. Получается вкусно. Фарш, конечно, может быть любой. Наверное, лучше куриный или индюшиный, но у меня был дома только свиной. Если боитесь что не прожарится, можно его […]
ИСКАНДЕР-КЕБАБ ПО-ТУРЕЦКИ Готовим искандер-кебаб по-турецки Я уже видела такое блюдо у нас на сайте, но оно существенно отличается от того, которое мы часто едим в турецких ресторанах, так как очень любим турецкую кухню. Когда бываем в Ташкенте, то специально ходим на него в турецкий ресторан. Там и воздушные лепёшки — балон, там и всевозможные доннары, […]
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ‘НЕЖНОСТЬ» Нежный шоколадный торт Насыщенный по вкусу шоколадный бисквит готовится довольно просто и быстро. Лёгкое воздушное тесто отлично сочетается с ванильно-творожным кремом. У него ещё одно большое достоинство — он всегда получается. И как бы мы не следили за своей фигурой, но иногда хочется съесть чего-то очень вкусного и сладкого. Не откажите себе […]
ВЕНСКИЕ КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ Котлеты из рубленного куриного филе По данному рецепту можно приготовить котлеты из говядины, баранины и даже из рыбы. Цельный кусок мякоти или филе, мелко рубят на кусочки ножом, а не прокручивают через мясорубку или комбайн. Несмотря на то, что кусочки кажутся довольно крупными, чтобы прожариться за то же время что […]
ЗАПЕКАНКА ИЗ ГРЕЧКИ С ГРИБАМИ Готовим запеканку из гречки с грибами Это блюдо я приготовила, воспользовавшись рецептом из книги «Ретро-рецепты от Киевской Руси до СССР». Когда-то его готовили изредка, так как шампиньоны и гречка были в большом дефиците. Пришли другие времена, все продукты стали доступными, поэтому приготовить такую запеканку можно практически в любое время года. […]