КОТЛЕТЫ ИЗ БАРАНИНЫ С МЯТОЙ Готовим котлеты из баранины с мятой В английской кухне есть довольно много мясных блюд с мятным соусом или с мятой. Мне особенно нравится свежая мята в сочетании с бараниной или ягнятиной. Великолепна на вкус запечённая с мятой баранья шея, но самым красивым на вид рецептом из данных компонентов, бесспорно, являются […]
САЛАТ С ГОВЯДИНОЙ И ФАСОЛЬЮ Готовим салат с говядиной и фасолью Предлагаю приготовить простой и сытный салат, который понравится всем, кто любит фасоль. Очень вкусное сочетание маринованных огурцов и отварного мяса. Свежий запах зелени и приятная кислинка, надеюсь, не оставят вас равнодушными. Время приготовления: 15 мин. Время подготовки: 1 час 30 мин. Кол-во порций: 3 […]
ПЕЧЕНЬЕ ОРЕХОВОЕ С КАРАМЕЛЬЮ Ореховое печенье с карамелью Вот такими вкусными печеньями с орехами и карамелью хочу вас угостить. Предлагаю пробовать новые рецепты. Карамель отлично сочетается с орехами. Можно печенье и так оставить, без карамели. За рецепт спасибо Анне М… Время приготовления: 25 мин. Время подготовки: 20 мин. Кол-во порций: 20 шт. Вид кухни: немецкая […]
ЛЕПЕШКИ С СЫРОМ ФЕТА, ТЫКВОЙ И ЗЕЛЕНЬЮ Когда я смотрю кулинарные программы, то обязательно воодушевляюсь на приготовление каких-либо блюд. Так произошло и в этот раз. Смотрела как работают с тестом в Турции, как тоненько они его умеют раскатывать длиннющей палкой, больше похожей на карниз для штор. Кстати, такая палка есть и у меня, но в […]
ТОРТ «СКАЗОЧНЫЙ ВЕЧЕР» Праздничный торт ..Предлагаю себя и своих близких побаловать на предстоящий праздник супер вкусным и праздничным тортом «Сказочный вечер»! Это потрясающий торт с шоколадным бисквитом, пропитанным кофе, со сказочным сливочно-творожным и сливочно-шоколадным кремом, в придачу с лёгким безе… ммм.. это просто фантастика! Ну что рассказывать — вперед пробовать! Время приготовления: 4 часа Время […]
ТОРТ «ЭНИГМА» Праздник каждый день — Торт «Энигма» В моей семье считается, что торты я делаю только к праздникам. А если торт неожиданно появляется в будний день, то все начинают спрашивать друг у друга: «А какой сегодня праздник?» Этот торт я сделала просто так, когда появилось вдохновение… И он получился на славу! Приятно, что близкие […]
ШАРЛОТКА С КАПУСТОЙ Готовим шарлотку с капустой Предлагаю попробовать интересный и вкусный вариант несладкой шарлотки… из капусты! Вам понравится, если вы любите блюда из капусты… Готовится достаточно быстро, и придётся по вкусу даже детям. Можно подать на закуску или даже в качестве гарнира…Стакан используем 240 мл. Форма для выпечки 24 см диаметром. Время приготовления: 50 […]
КУРИНОЕ ФИЛЕ ПО-ИНДИЙСКИ Готовим куриное филе по-индийски Куриное филе по-индийски очень ароматное, вкусное и сытное блюдо, оно достойно оказаться на праздничном столе. При запекании куриного филе по-индийски кухня наполнится загадочными восточными ароматами, а мясо приобретет пикантный, немного острый вкус. Куриное филе можно подавать на стол вместе с салатами и овощами. В качестве гарнира идеально подойдёт […]
ЗАПЕКАНКА ИЗ БАРАНЬЕГО ФАРША С ТЫКВОЙ И ФЕТОЙ Готовим бараний фарш с тыквой и фетой в духовке Вот и осень.., опадают листья, дождь и ветрено, температура снижается и день уменьшается. Но не так всё плохо у золотой поры, она нам дарит свои плоды осени. По сезону будем сегодня готовить бараний фарш с запечённой тыквой и […]
КРОКЕТЫ ИЗ ФАСОЛИ, КАРТОФЕЛЯ И ОРЕХОВ Готовим крокеты Предлагаю приготовить отличную закуску — крокеты из картофеля, фасоли и орехов. Если вы заранее отварите до готовности фасоль и картофель, то приготовление блюда не займёт много времени. Крокеты можно подать с несладким йогуртом и салатом из помидоров, а можно просто подать как быстрый перекус, который можно взять […]
РУЛЕТ ИЗ ЛАВАША С ГРИБАМИ И СЫРОМ Готовим рулет из лаваша Ох уж этот лаваш! Сколько с ним всего можно сделать, не затрачивая много времени и сил. Такая закуска из лаваша может быть как самостоятельным блюдом, так и подаваться вместо хлеба к бульону или прозрачным первым блюдам. Рулет из лаваша с грибами, сыром и зеленью […]
ЗАПЕКАНКА ИЗ КАПУСТЫ С ФАРШЕМ Запеканка с капустой и фаршем С детства мне нравилось такое простое блюдо, как тушёная капуста… ))) Мама готовила достаточно часто… А теперь и в моей семье все с удовольствием её едят!.. Но, не так давно, мы попробовали ещё 1 вариант приготовления такой капусты. Спасибо Светлане (Стелла), что поделилась таким нужным […]
САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ Готовим салат Итальянский Итальянскую кухню во все времена прославляли не только путешественники, но и знаменитые поэты и писатели. Насыщенные и терпкие ароматы итальянской кухни возбуждают аппетит и будят фантазию. А ведь она намного проще и демократичней, чем кухни многих других европейских стран, да и приготовление многих традиционных итальянских блюд отличается простотой и непритязательностью […]
ПИРОГ С ОВОЩАМИ НА КАРТОФЕЛЬНОМ ТЕСТЕ Картофельно-овощной пирог Предлагаю приготовить интересный пирог с овощами на картофельном тесте. Данный рецепт мне понравился возможностью варьировать начинку, так как, для пирога можно взять любые овощи и даже мясо, в зависимости от того, что у вас имеется в наличии дома. А тесто для него замешивается на варёном картофеле […]
ЗАПЕКАНКА «ЛЕНИВЫЙ ГОЛУБЕЦ» Вариант ленивых голубцов Запеканка »Ленивый голубец» — интересная вариация любимых голубцов для особо ленивых. Честно говоря, я никогда не могла подружиться с капустой и у меня категорически не получается заворачивать фарш в капусту для голубцов. Поэтому различные ленивые варианты их приготовления для меня отличное решение. Если вы по каким то причинам не […]
МЯСНОЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ Пирог с мясом на кефире Этот пирог я пеку уже не в первый раз. Возможно, кому-то покажется, что он похож на чей-то национальный, но, уверяю вас, конкретно ни к какой кухне он не относится. Есть в нём что-то восточное, так как меня просто клонит в эту сторону. Этакая лепёшка с мясом. […]
ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЕ ПИРОЖНЫЕ Всё просто и очень вкусно Вкусные пирожные, которые имеют очень интересный способ приготовления. Оба слоя — творожный и шоколадный, выпекаются вместе.Бисквитный слой готовится в духовке над творожным и ничего не надо отдельно выпекать, промазывать и накладывать слой на слой. После выпечки весь пласт надо перевернуть таким образом, чтобы нижний слой стал верхним. […]
КЮРДАН — КЕБАБ Готовим кюрдан-кебаб Как известно, турецкая кухня необычайно разнообразна и впечатляет обилием блюд из овощей и мяса. Блюдо, которое я хочу предложить — яркое тому подтверждение. В приблизительном переводе с турецкого «кюрдан-кебаб» означает мясной шарик на зубочистке. Кюрдан кебаб — это необыкновенно вкусное и сытное блюдо, которое, к тому же, нарядно смотрится на […]