ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

На разъемную форму диаметром 20-21 см.
Если форма диаметром 26 см продукты увеличить в 1,5 раза,
а начинку не увеличивать, ее хватит.

Бисквит:

• слив. масло — 250 г (комнатной температуры)
• сахар — 2/3 стакана
• муки — 200 г
• разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
• яйца — 4 шт.
• молоко — 4 стол. ложки
• какао — 3 стол. ложки
• ванилин

Cпособ приготовления:
Бисмилляh..
Масло взбить с сахаром.

Добавлять по одному яйцу, каждый раз хорошо взбивая.
По очереди добавляем остальные ингредиенты.

Смазать форму и выложить туда тесто.

Выпекать в разогретой духовке (180 С)
25-40 минут (до готовности)

Остудить и разрезать вдоль на 2 части.
Я не остужала.

 

Кокосовая начинка:

• молоко — 500 мл
• манная крупа — 6 стол. ложек
• слив. масло — 200 г
• сахар — 2/3 стакана
• кокосовая стружка — 200 г (я всегда больше беру, грамм 300)

В кастрюльку влить молоко, добавить масло и манную крупу

поставить на огонь и часто мешая венчиком довести до
кипения. Варить до загустения.

Снимаем с огня. Добавляем сахар и кокосовую стружку.
Хорошо вымешать.

Сборка:

В разъемную форму положить нижний корж.
Сверху выложить кокосовую начинку и
плотно примять, разровнять.

Сверху положить второй корж и поставить в
холодильник на ночь.

Украсить по вкусу.

Я сверху намазала вареной сгущенкой, а потом полила
шоколадной глазурью. И у меня все разъехалось, растаяло.
Может у вас получится…

Тортик получился очень вкусным и сытным. Приятного чаепития!

Вот, еще раз его сделала, теперь уже шоколадом не поливала.
Отличный тортик! Моим всем понравился! А вареная сгущенка придает ему сочности…