ХАНУМ- ПАРОВОЙ РУЛЕТ С МЯСНЫМ ФАРШЕМ На 4-6 порций: На тесто: 1 кг муки , 2 стакана воды . 1 ч л соли . 200 г масла или маргарина для смазывания . Для начинки: 300г. баранины , 2-3 головки лука, соль перец по вкусу. Способ приготовления: Приготовить тесто без яиц , раскатать в пласт до […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим ПОЛЬЗА КОЛЛЕКТИВНОГО НАМАЗА В Исламе совершение намаза с джама’атом имеет большое значение. Во время коллективной молитвы мусульмане ощущают духовную близость. После намаза, общаясь с единоверцами, они берут с них пример, пополняют свои знания, со временем оставляют вредные привычки. Благодаря постоянному общению, между верующими возникают чувства братства и взаимопомощи. К тому же, вознаграждение […]
Бисмилляhир рахманир Рахим КУЛЬТУРА ПОВЕДЕНИЯ В МЕЧЕТИ Мечеть — это место, где люди поклоняются Аллаху. Посещение её поддерживает единство общества, приносит человеку неизмеримую духовную пользу. Мечети, которые называют Домом Аллаха, возвеличены Господом. Обязанность каждого мусульманина — уважать мечеть. Вот некоторые из правил поведения в мечети: 1) перед посещением мечети необходимо совершить омовение (гусль и вуду), […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим ЧТО ЧИТАЕТСЯ ПОСЛЕ НАМАЗА Сказано в Священном Коране: «Ваш Господь повелел: «Взывайте ко Мне, Я удовлетворю ваши дуа». «Обращайтесь к Господу смиренно и покорно. Воистину, Он не любит невежд». «Когда тебя (о Мухаммад) вопрашают Мои рабы обо Мне, (пусть узнают) ведь Я близок и отвечаю на призыв молящихся, когда они взывают ко […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим НАМАЗ АЛЬ-ВИТР Намаз аль-витр состоит из 3-х рака’атов. Его совершают после намаза аль-ишаа. Намаз аль-витр отличается от других намазов тем, что в 3-м рака’ате после чтения суры «Аль-Фатиха» и другой суры перед совершением руку’у со словами «Аллаху Акбар» руки поднимают (как во время Такбирату-ль-ифтитах), а затем вновь смыкают. После этого читают дуа […]
Бисмилляхи Рахмани Рахим НАМАЗ МАГРИБ Намаз магриб состоит из 3-х рака’атов фарда, 2-х рака’атов сунны Фард намаза магриб : 1-й рака’ат 1.Читать икамат (мужчины) 2.Встать в направлении к Кыбле так, чтобы расстояние между стопами было шириной в 4 пальца. 3.Намерение: «Намерился выполнить 4 рака’ата сегодняшнего фарда намаза аз-зухр ради Аллаха» 4.Со словами «Аллаху Акбар», совершить […]
ПИЛАВ КУРИНЫЙ Для рецепта Вам потребуются: — курица – 1 кг — зелень для супа – 1 пучок — лавровый лист – 1-2 шт. — гвоздика – 3 шт. — острый перчик – 1 шт. — растительное или сливочное масло – 125г — рис – 2 стакана — изюм – 2 ст. л. — миндаль […]
Бисмилляхи-рахмани-рахим НАМАЗ АЗ-ЗУХР Намаз аз-зухр состоит из 4-х рака’атов сунны, 4-х рака’атов фарда, 2-х рака’атов сунны. Как совершается намаз-сунна аз-зухр: 1-й рака’ат: 1. Встать в направлении к Кыбле так, чтобы расстояние между стопами было шириной в 4 пальца. 2. Намерение: «Намерился выполнить 4 рака’ата сунны сегодняшнего намаза аз-зухр ради Аллаха». 3. Со словами «Аллаху Акбар», […]
Бисмилляхи рахмани рахим ПОРЯДОК ВЫПОЛНЕНИЯ НАМАЗОВ Для того чтобы намаз соответствовал законам и правилам нашей религии, мы должны своевременно выполнять фарды, ваджибы и сунны намаза, избегать тех обстоятельств, которые нарушают намаз, а также не совершать нежелательных действий (макрух). НАМАЗ АС-СУБХ Намаз Ас-Субх (утренний намаз) состоит из 2-х рака’атов сунны и 2-х рака’атов фарда. Сначала совершается […]
Бисмилляhир-Рахмани-Рахим КУЛЬТУРА НАМАЗА (МАНДУБ) а) Во время Кыйама смотреть на место, которого касается лоб при совершении саджда. б) Во время руку’у смотреть на ноги. в) Во время сидения смотреть на бедра. г) Во время сужуда смотреть на нос. д) Во время Ас-саляма смотреть на плечи. ОБСТОЯТЕЛЬСТВА, НАРУШАЮЩИЕ НАМАЗ 1. Разговоры во время намаза. 2. […]
БАКЛАВА «… Пахлава (от араб. баклава – орехи) популярное кондитерское изделие в армянской, азербайджанской, арабской, греческой, персидской, турецкой, болгарской и албанской кухнях из слоеного теста с орехами в сиропе. Из истории: По словам историка Нури Джанлы, первое упоминание о сладости датировано XV веком: Традиция готовить тонкое тесто для пахлавы пришла от ассирийцев. В поваренной книге […]
Бисмилляхи-рахмани-рахим СУННЫ НАМАЗА 1. Читать азан и икамат в пятикратных фард намазах и намазах аль-джум’а (для женщин это не является сунной). Сказал Пророк Мухаммад (саллаллаху алейхи ва саллям): «Если наступило время намаза, пусть один из вас прочтет вам азан, а самый достойный будет вашим имамом». «Если бы знали люди, насколько много вознаграждения (заключено) в чтении […]
ВАРЕНЬЕ ИЗ ИНЖИРА Ингридиенты: — 1 кг сахара — 1 столовая ложка лимонного сока — 10 штук гвоздики (приправа) или ваниль (ванилин) — 100 штук инжира Приготовление: Очистите инжир от кожуры. Воспользуйтесь перчатками, чтобы Ваши руки не приобрели коричневый оттенок. Варите его в достаточном количестве воды некоторое время. Промойте холодной водой. Каждую штучку инжира слегка […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим ФАРДЫ НАМАЗА Существует 12 фардов, которые необходимо выполнить, для того чтобы намаз был правильным: из них бывает 6 фардов вне намаза, они называются условия намаза; 6 фардов — в намазе, которые называются рукны намаза. Чтобы намаз был правильным, надо соблюдать все 12 фардов без исключения. Условия намаза: 1.Очищение от хадас (Хадас — […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим НАМАЗЫ НАФИЛЬ Нафиль-намазы- это дополнительные намазы, которые можно выполнять сверх обязательных намазов (фард-намазов). Нафиль-намазы делятся: 1) Нафиль-намазы, которые совершаются дополнительно к фард-намазам: К этим намазам относятся сунны намазы, которые совершаются до или после фардов, и намаз ат-таравих, который совершается каждую ночь во время месяца Рамадан. 2) Нафиль-намазы, которые совершаются независимо от фардов; […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим ВРЕМЯ НАМАЗОВ Существует пять обязательных намазов. Это намазы ас-субх (утренний), аз-зухр(полуденный), аль-аср (послеполуденный), аль-магриб (вечерний) и аль-ишаа (ночной). У каждого намаза есть свое определенное время, в которое он должен выполняться. Совершение намаза своевременно — одно из его обязательных условий- Нельзя совершать намаз раньше или позже его времени. Это является большим грехом. Сказано […]
КОТЛЕТЫ С ПОМИДОРАМИ Для приготовления потребуются: Ингридиенты: 2 луковицы 500г фарша(баранний или говяжий) 1 яйцо 2 ст. л. свежей петрушки 3-4 ст. л. панировачных сухарей 50 гр. тёртого сыра , соль, перец 1 ч. л паприка-порошок 1 ч. л тмин 1 ч. л тимиян 5 картофелин 4 ст. л. томатной пасты 2 помидора 4 зелёных стручковых перца […]
Бисмилляhир Рахманир Рахим О ВАЖНОСТИ ХИДЖАБА Смысл хиджаба (покрывающего голову и тело) в Исламе состоит в защите женщины от посягательств на ее честь. Несомненно, женская красота является большим даром от Аллаха, радующим взор мужчины. Но фундаментом семейного счастья всегда были духовные ценности человека. И как бы не обнажалась женская плоть, она никогда не заменит нравственную […]