АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ

ДОВГА (первое блюдо) Продукты: 1 л простокваши или гатыга (катык, мацони), 200 гр сметаны, 1 яйцо, 2-3 ст.ложки риса, шпинат, зеленый лук, укроп, киндза, мята (вся зелень в объеме 200 гр), соль по вкусу Простоквашу, сметану и яйцо взбить до образования однородной массы. Поставить на средний огонь, постоянно мешать по кругу деревянной ложкой (чтобы простокваша […]

СУННА ПРОРОКА МУХАММАДА

ЭТИКЕТ ПРИЕМА ПИЩИ Люди невоспитанные и необученные исламской этике, не обращают внимания на правила приема пищи. Они не вспоминают Аллаhа, Который обеспечил их едой и другими благами, они не произносят «Бисмилляh» — имя Аллаhа — перед едой, не благодарят Его после еды, не читают молитву; ночью едят, чтобы работать утром, утром работают, чтобы вечером есть; […]