ГРАФСКИЙ САЛАТ
Готовим Графский салат
Это один из простых, быстрых и праздничных салатов. Да, Графский салат напоминает знаменитую селёдку под шубой, но по вкусу более изысканный и необычный. Это блюдо, где вкусы перемешиваются и дополняют друг друга: сладкий, солёный, острый, пикантный…
Салат можно готовить в большой пиале, так и порционно. Боьшую часть времени занимает подготовка продуктов (а их можно подготовить заранее, например с вечером). И тогда вы за 5-10 минут создадите вкусное угощение для истинно праздничного стола. Да, название салата полностью оправдано!
Время приготовления: 15 мин.
Время подготовки: 35 мин.
Кол-во порций: 3 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: ужин, обед, перекус.
Ингредиенты к рецепту «Графский салат»:
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Майонез 120 г
Орехи грецкие 50 г
Свёкла 1 шт.
Соль по вкусу
Чернослив вяленый 60 г
Яйца куриные 2 шт.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Заранее отварите свёклу, яйца и картофель, замочите чернослив в кипятке, чуть поджарьте орехи. Теперь подготавливаем продукты: картофель 2 шт., чернослив 60 г и лук 1 шт. мелко порезать, свёклу 1 шт. натереть на тёрке, почистить яйца 2 шт., а орехи 50-60 г истолочь.
Шаг 2
Выкладываем первый слой: картофель, сверху чуть майонеза.
Шаг 3
Второй слой — лук, майонез.
Шаг 4
Далее половина тёртой свёклы, соль по вкусу, майонез.
Шаг 5
На свёклу — измельченный желток, майонез.
Шаг 6
Далее чернослив, майонез.
Шаг 7
После посыпаем измельченным белком, поливаем майонезом.
Шаг 8
Докладываем вторую половину свёклы, солим по вкусу, поливаем немного майонезом. Посыпаем грецкими орехами.
Шаг 9
Перед подачей салату необходимо пропитать около двух часов в холодильнике. И готово!
Источник: webspoon.ru
