САЛАТ «АНАНАС»
Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Сегодня готовим салат!
Состав:
* ингредиенты для первого варианта салата «Ананас» с курицей
* картофель – 2-3 средних штуки,
* куриный окорочок – 1 шт (~300-400 г),
* грецкие орехи (половинки) – ~150 г,
* яйца – 3 шт,
* сыр – 100 г,
* маринованные огурцы (корнишоны) – 4-6 шт,
* лук репчатый (или красный салатный лук) – 0,5-1 средняя штука (по вкусу),
* перья зеленого лука для украшения,
* майонез,
* соль,
* перец
Способ приготовления
1-й вариант салата «Ананас» с курицей
Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.
1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо 6-й слой: сыр
7-й слой: яйца
Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.
* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.
РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ СУМАЙИ
