22.04.2024

САЛАТ «АНАНАС»

Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh! Сегодня готовим салат!

Состав:

* ингредиенты для первого варианта салата «Ананас» с курицей

* картофель – 2-3 средних штуки,

* куриный окорочок – 1 шт (~300-400 г),

* грецкие орехи (половинки) – ~150 г,

* яйца – 3 шт,

* сыр – 100 г,

* маринованные огурцы (корнишоны) – 4-6 шт,

* лук репчатый (или красный салатный лук) – 0,5-1 средняя штука (по вкусу),

* перья зеленого лука для украшения,

* майонез,

* соль,

* перец

Способ приготовления

1-й вариант салата «Ананас» с курицей

Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.
Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить и также натереть на крупной терке.
Окорочок сварить, остудить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Сыр натереть на терке.
Огурцы порезать мелкими кубиками.
Лук очистить и мелко порезать.Выкладывать подготовленные ингредиенты на овальное блюдо слоями. Слои немного посолить, поперчить и смазать майонезом.

1-й слой: картофель
2-й слой: лук
3-й слой: половина куриного мяса
4-й слой: маринованные огурцы
5-й слой: оставшееся куриное мясо 6-й слой: сыр
7-й слой: яйца

Верхний слой салата хорошо смазать майонезом и украсить половинками грецких орехов и перьями зеленого лука.

* Вместо половинок грецких орехов поверхность салата можно густо посыпать рублеными грецкими орехами.
Грецкие орехи можно заменить ломтиками консервированных шампиньонов, украсив ими поверхность салата в виде чешуек ананаса, выкладывая ломтики грибов немного внахлест.


РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ СУМАЙИ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *