28.05.2024

ОВОЩНОЙ ПЛОВ

БисмиЛляh
Понадобится:

  • Мясо (говядина, курятина, баранина) – 500-800г
  • Рис – 1 стакан
  • Овощи: морковь, зеленая фасоль, перец болгарский, помидоры, лук, чеснок, зелень.
  • Соль, специи для плова, растительное масло для жарки.

Можно еще взять баклажан или кабачок, цветную капусту, брокколи и любые другие овощи…
Подготовка продуктов:

Мясо режем на крупные кубики,
лук полукольцами,
морковь соломкой,
фасоль пополам,
помидоры и перчик кубиками.
Рис тщательно промываем.
В глубокой сковороде или сотейнике на масле обжариваем мясо до золотистого цвета (я положила один окорочок). Солим, приправляем специями.


В другой сковороде обжариваем лук. Добавляем морковь, обжариваем.

Добавляем перец, обжариваем.

Добавляем фасоль, немного воды и тушим до полуготовности фасоли

Добавляем помидоры и чеснок и тушим буквально минуты 2.

Овощную смесь выкладываем на мясо


Сверху хорошо промытый рис

Заливаем водой, досаливаем. И тушим под крышкой, пока рис не впитает всю воду.

Ароматный овощной плов готов!

Приятного аппетита!


РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ


ХАНУМ
Способ приготовления:

Тесто делаем из воды соли муки и яйца :*
Фарш : фарш , лучше нарубить мясо руками , лук , картошку
1 шт через тёрку , и 1 помидор.




РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ СИТА

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *