ХЕ ИЗ КУРИЦЫ
Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, дорогие Мусульмане!
Поздравляем вас с началом Благословенного месяца Раджаб!
Сегодня на ифтар готовим курицу! 
Бисмилляh
Нам понадобятся следующие продукты:
- курица – 1 шт. (можно 3-4 окорочка)
- лук – 1 крупная головка
- чеснок – 5 зубчиков
- перец красный (порошок) – 2 ст. ложки
- перец черный – по вкусу
- соль по вкусу
- сахар – 1 ч.ложка
- соевый соус – 1 ст. ложка
- уксус – 1 ст. ложка
- кунжут, мивон, зелень – по желанию
Способ приготовления:
Курицу порубить…
…и поставить готовить в собственном соку на среднем огне.
Когда мясо приготовится, ставим его на маленький огонь
и начинаем добавлять туда специи:
перец, соль, сахар, соевый соус, мивон, кунжут
и слегка перемешать.
Затем добавить лук, чеснок и уксус, перемешать
и сразу (!!!) выключить. Крышкой не накрывать.
Готово.
Подавать с вареным рисом.
РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ
