ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ
Ассаляму аляйкум ва рахматуллаhи ва баракятуh, милые сестры!
Джума мубарк! Со Священной Пятницей вас поздравляю!
Сегодня будем готовит фаршированный перец, инша Аллаh.
БисмиЛляh
Начинка:
- мясо 0,5 кг
- лук 1 большая головка
- морковь 1 средняя
- 2 зубчика чеснока
- 1 сладкий перец
Все пропустить через мясорубку
Добавить 0,5 стакана риса, соль, перец
Способ приготовления:
У меня нормальной мясорубки нет, я все порезала,
а морковь потерла на мелкой терке.
Болгарский перец (можно сладкий) помыть, верхушки
отрезать, семена вычистить.
Два помидора натереть на такой терке
Вылить протертые помидоры в кастрюлю
Уложить перцы срезами вверх.
Залить на половину водой и накрыть шляпками.
Воду посолить, можно добавить приправы.
Закрыть крышкой и тушить минут 30.
Затем выключить газ и пусть еще под
крышкой побудут минут 15.
Все, готово.
Теперь можно покушать, бисмиЛляh
РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ
