ЗАКУСКА ИЗ ПЕЧЕНИ
Ассаляму аляйкум, дорогие сестры!
Для этой аппетитной закуски нам понадобится:
Печень — 1 кг
Мука — 0,5 стакана
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 1/4 стакана
Сода — 0,5 чайной ложки
Соль, перец по вкусу
Раст масло для жарки
Майонез
Зелень петрушки для украшения
Способ приготовления:
1 кг печени перекрутить на мясорубке
2. Добавить 2 яйца, пол ч. ложки соды, соли,
1/4 стакана молока, пол стакана муки
3. Хорошенько все перемешать
4. На сковородку с раст. маслом ложкой выкладывать
небольшие оладики
5. Обжарить одну сторону на медленном огне
6. Затем другую
7. Как остынут, помазать майонезом с чесноком
В принципе, уже можно есть. В таком виде мы их всегда и едим.
Но эта закуска так же пойдет и на праздничный стол!
Только надо ее принарядить!
1. Обмазываем эти две лепешечки майонезом сверху и по бокам
2. Сверху посыпем тертым желтком,
а бока тертым белком
3. Сверху положим «розочку из помидора» и листики петрушки
слова и фото автора
Источник: musulmanka-dnevnik.net.ru
приятного аппетита мои братья и сестра
Большое спасибо, сестра! Оооочень вкусно приготовили! )) …..Ну же же, в следующее воскресенье прошу всех сестер ко мне! )) Специально для вас буду готовить национальную татарскую кухню!)))