26.05.2024

РУЛЕТ

Ассаляму аляйкум, дорогие сестренки!

БисмиЛляh
«…До прихода гостей оставалось примерно пол часа, а к чаю ничего не было.
— Я что-нибудь куплю – сказал муж.
Я скривилась, представив, ЧТО он может купить на улицах Египта.
— Не надо, я что-нибудь по-быстрому испеку – сказала я…»

Как всегда, меня выручил рулет.
Это очень быстро и , конечно же, вкусно.
Для рулета я делаю обычное бисквитное тесто
:

Продукты:

  • 4 яйца
  • 1 ст. муки
  • 1 ст. сахара

Способ приготовления:
Белки отделить от желтков. Часть сахара взбить с белками, остальную часть сахара взбить с желтками. Соединить две массы. Просеять муку и перемешать лопаткой. Все. Тесто готово!

Из этого количества теста у меня получается 2 рулета.

Противень застелить бумагой, промазать ее раст. маслом и выложить часть теста. Разровнять

Выпекала в хорошо разогретой электродуховке при 180 С минут 15

Когда чуть подрумянилось, всё, достаточно, пора доставать

Готовое тесто выложить вместе с бумагой на полотенце

и закрутить. Дать остыть

Затем размотать, бумагу отделить.
Промазывала джемом (бисквит ничем не пропитывала)

А сверху джема помазала еще сметаной (сметану взбила с сахарной пудрой)

И закрутила рулет

Если есть время, то можно дать ему пропитаться

Готовые рулеты посыпала сахарной пудрой

Концы подрезала

Можно пить чай!

РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *