15.06.2024

Плов

ПАКИСТАНСКИЙ ПЛОВ

Нарядный плов

Этому рецепту меня научила подруга, а её в свою очередь свекровь. Плов получается очень вкусным и красочным. Он сразу «прижился» на нашем столе. Использовать можно как свежие, так и консервированные горошек и кукурузу, так же я использовала уже готовые овощные смеси, которые продаются в супермаркетах. Всё одинаково вкусно. Попробуйте и вы!

Время приготовления рецепта: 1 час

Время подготовки: 20 мин.

Рецепт хорошо подойдет на: ужин, обед. 

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты к рецепту «Пакистанский плов»:

Рис басмати 500 г
Куриное филе 300 г
Горошек замороженный 100 г
Кукуруза замороженная 100 г
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Вода 500 мл
Соль экстра 1 щепотка
Перец чёрный молотый 1 ч. л.

Плов

 

Приготовление блюда по рецепту «Пакистанский плов»:

Бисмилляh

Для приготовления пакистанского плова возьмём рис, куриное филе, горошек, кукурузу, морковь, лук, воду, соль и перец по вкусу.

Шаг 1

Для приготовления пакистанского плова возьмём рис, куриное филе, горошек, кукурузу, морковь, лук, воду, соль и перец по вкусу.

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, лук и морковь — мелкими кубиками.

Шаг 2

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, лук и морковь — мелкими кубиками.

В небольшом количестве подсолнечного масла пассируем лук.

Шаг 3

В небольшом количестве подсолнечного масла пассируем лук.

Добавляем куриное филе и обжариваем.

Шаг 4

Добавляем куриное филе и обжариваем.

Всыпаем морковь.

Шаг 5

Всыпаем морковь.

Добавляем кукурузу и горошек, обжариваем буквально 1 минуту и высыпаем промытый рис.

Шаг 6

Добавляем кукурузу и горошек, обжариваем буквально 1 минуту и высыпаем промытый рис.

Заливаем водой так, что бы она покрыла рис на 0.5 см, добавляем соль и перец по вкусу. Включаем огонь на максимум и варим пока на поверхности риса не появятся ямки от выкипевшей воды.

Шаг 7

Заливаем водой так, что бы она покрыла рис на 0.5 см, добавляем соль и перец по вкусу.
Включаем огонь на максимум и варим пока на поверхности риса не появятся ямки от выкипевшей воды.

Затем убираем огонь на минимум и накрываем плов крышкой, варить ещё 10-15 минут. После этого попробуйте рис. Если готов, но на дне осталось немного воды, то снимите крышку и варите рис ещё пару минут на сильном огне.

Шаг 8

Затем убираем огонь на минимум и накрываем плов крышкой, варить ещё 10-15 минут. После этого попробуйте рис. Если готов, но на дне осталось немного воды, то снимите крышку и варите рис ещё пару минут на сильном огне.

Готовый плов перемешайте и подавайте с йогуртом или сметаной.<br />
Приятного аппетита!

Шаг 9

Готовый плов перемешайте и подавайте с йогуртом или сметаной. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *