20.06.2024
КАПУСТНЫЕ ОЛАДЬИ

Ассаляму аляйкум, мои дорогие сестры-мусульманки!
Вот и завершился Священный месяц Раби уль-Авваль.((..но вы наверняка знаете,  что Мавлиды можно проводить не только в Раби уль-Авваль, но и в любой день в течении всего года.
А теперь пойдем на кухню ))…
Пробовали ли вы, дорогие мои,  когда-нибудь капустные оладьи?
У меня остался кусочек капусты и я решила попробовать их сделать…

Делала я их так:

Бисмилляh
1/4 часть небольшой капусты нашинковала, потушила в молоке (если нет молока, можно с водой) до мягкости.
Затем пропустила ее через мясорубку вместе с половинкой луковицы. Посолила, поперчила, добавила 1 яйцо и 2-3 ст.л. муки.
Перемешала.
Тесто получилось по консистенции такое же, как на обычные оладьи.

(Если хотите, то для «цвета» можно добавить мелкопорезанный зеленый лук, а с капустой потушить натертую морковь, тогда они будут выглядеть «веселее»)

Жарила как обычные оладьи

До румяного цвета.

Подавала с соусом (сметана+чеснок). Оладики получились вкусненькими! Так что я была приятно удивлена, т.к. пробовала такие оладьи впервые…

Приятного аппетита!

П.С. Когда пришла с улицы, оладиков уже не было… Хорошо, что хоть один успела попробовать!

РЕЦЕПТ ОТ СЕСТРЫ АЛИИ

2 thoughts on “ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

  1. АССАЛЯМУ алейкум. Сестра напишите пожалуйста подробно как тушить капусту.Я не давно стала готовить у Меня не получается

    1. Ва аляйкум ассалям ва рахматуллаh, дорогая сестра Кистаман!! ))
      Хорошо, сестра, инша Аллаh, в самые ближайшие дни расскажем об этом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *