01.02.2023

Фото Куриные котлеты с творогом и свёклойКУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ И СВЕКЛОЙ

Куриные котлеты — блюдо вкусное и питательное, абсолютно доступное и лёгкое в приготовлении. Такие котлеты можно подать с любым гарниром, который вам нравится больше всего: картофельным пюре или жареной картошкой, рисом или гречкой, пшённой или пшеничной кашей, несладкой овсянкой.

Если вам надоело готовить обычные котлеты из курицы, приготовьте их с овощами. Благодаря луку и свёкле, котлеты получатся очень сочными. Творог придаст им особенную нежность. А цвет таких котлет поразит не только детей, но и взрослых. Это не только вкусно, но и интересно!

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Котлеты

Куриное филе 550 г    
Лук репчатый 90 г    
Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.    
Перец чёрный молотый 0.5 г    
Свёкла 180 г    
Соль 5 г    
Творог 170 г    
Чеснок 2 зубчик    
Яйца куриные 1 шт.    

Кроме того

Вода 150 мл    
Лавровый лист 1 шт.    
Перец душистый 1 г    
Перец чёрный горошком 3 г    
Соль 1 г    

Как приготовить «Куриные котлеты с творогом и свёклой» пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Шаг 1

Фото к шагу 1

Для приготовления котлет нам понадобится куриное филе, подсолнечное масло, лук, чеснок, свёкла, соль, чёрный молотый перец, творог, яйцо.

Шаг 2

Фото к шагу 2

Лук (90 г) очистить, нарезать крупными кусочкми, выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить.

Шаг 3

Фото к шагу 3

Добавить 550 грамм промытого, обсушенного и нарезанного кусочками куриного филе. Измельчить до однородной массы.

Шаг 4

Фото к шагу 4

Свёклу запечь в духовке, очистить, натереть на мелкой тёрке и выложить в чашу (180 г натёртой свеклы) вместе с 1 яйцом и 170 граммами творога.

 

Шаг 5

Фото к шагу 5

Добавить соль (5 г), чёрный молотый перец (0,5 г), 2 очищенных и пропущенных через пресс зубчика чеснока.

 

Шаг 6

Фото к шагу 6

Ещё раз всё измельчить.

Шаг 7

Фото к шагу 7

Руки смазать подсолнечным маслом (всего 1 ст. л.) и сформировать круглые котлеты. Выложить их на сковороду с разогретым подсолнечным маслом (2 ст. л.) и обжаривать на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 8

Фото к шагу 8

Добавить в сковороду 150 мл кипятка, 1 лавровый лист, чёрный перец горошком (3 шт.), душистый перец горошком (1 шт.), соль (1 г). Накрыть сковороду крышкой и готовить на небольшом огне, иногда переворачивая котлеты, 10 минут.

 

Шаг 9

Фото к шагу 9

Истчоник: webspoon.ru

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *