ШАРЛОТКА С МАЛИНОЙ
Как приготовить шарлотку с малиной в духовке
..Представьте, какой аромат будет разноситься из духовке по всему дому, когда будет готовиться шарлотка с малиной. В сезон его готовят со свежей ягодой, а в другое время с замороженной малиной у вас получится ни чуть не хуже. О всех секретах приготовления шарлотки мы уже рассказывали не раз. По сути это довольно простая и неприхотливая выпечка. Самое главное – тщательно взбить яйца с сахаром и максимально аккуратно вмешать в эту смесь муку.
Далее мы покажем подробно с фото, как готовится пирог шарлотка с малиной. Приятное чапитие с нашим рецептом вам гарантировано.
Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 5 мин.
Кол-во порций: 10 шт.
Вид кухни: европейская
Рецепт подойдет на: десерт.
Ингредиенты:
Тесто
Малина свежая 1 ст.
Мука пшеничная 1 ст.
Разрыхлитель 0.5 ч. л.
Сахар 1 ст.
Яйца куриные 3 шт.
Для смазывания формы
Масло сливочное 1 ст. л.
Мука пшеничная 1 ст. л.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления шарлотки нам понадобятся яйца, сахар, пшеничная мука, разрыхлитель, свежая малина.
Шаг 2
Соединить в глубокой миске 3 яйца и 1 стакан сахара.
Шаг 3
Взбить 5-6 минут мощным миксером до образования пышной светлой пены.
Шаг 4
Добавить просеянную с разрыхлителем (0,5 ч. л.) муку (1 стакан) вмешать её аккуратно лопаткой.
Шаг 5
Тесто получается очень воздушным и нежным.
Шаг 6
Форму (диаметром 18 сантиметров) выложить кулинарной бумагой. Смазать форму сливочным маслом (1 ст. л.) и присыпать мукой (1 ст. л.). Выложить в форму 2/3 части теста, а сверху разложить ягоды малины (1 стакан).
Шаг 7
На малину выложить остальное тесто. Разровнять.
Шаг 8
Выпекать шарлотку в предварительно разогретой до 180°С духовке, приблизительно 35 минут до сухой лучинки.
Источник: webspoon.ru
