ГОТОВИМ С ОМОВЕНИЕМ И С БИСМИЛЛЯh

САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОМ КАПУСТЫ, ОМЛЕТА И КУРИЦЫ

Как вкусно приготовить салат с омлетом, пекинской капустой и курицей

Предлагаю приготовить вкусный, сытный и красивый салат. В его состав входят очень вкусные ингредиенты: куриное филе, свежая и сочная пекинская капуста, ароматное и сочное яблоко, а также яйца. Мы привыкли добавлять в салат варёные яйца. Но в этом салате яйца присутствуют в виде яркого и сытного омлета, нарезанного лапшой. Особенно празднично и ярко будет выглядеть такой омлет, если для его приготовления вы используете домашние яйца.

Салат из пекинской капусты, омлета и курицы смело можно подать как на праздничный, так и на повседневный стол.

Шаг 1

Для работы нам понадобятся свежие яйца, пекинская капуста, куриное филе, яблоко, майонез, йогурт натуральный, соль, чёрный молотый перец, лимонный сок, подсолнечное масло.

Шаг 2

2 яйца соединить с йогуртом (2 ст. л.), чёрным молотым перцем (0,1 ч. л.) и щепоткой соли (0,5 ч. л.). Взбить венчиком.

Шаг 3

Пекинскую капусту (100 г) мелко нарезать.

Шаг 4

1 куриное филе отварить до готовности, охладить и нарезать средними кубиками.

Шаг 5

На смазанной подсолнечным маслом (1 ч. л.) сковороде испечь тонкие яичные омлеты (у меня получилось 4 штуки).

Свернуть омлеты трубочкой и нарезать тонкой лапшой.

Шаг 7

1 яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину. Нарезать яблоки средним кубиком и сбрызнуть лимонным соком (0,5 ч. л.).

Шаг 8

Соединить куриное филе, яблоки, омлет, пекинскую капусту, майонез (2 ст. л.).

Шаг 9

Перемешать. Приправить по вкусу солью, чёрным молотым перцем.