МИТЛОФ
Мясной хлеб или митлоф
Митлоф или мясной хлеб очень популярен как в Европе так и Америке. Готовят его из куриного мяса, мяса индейки. И начинку можно добавлять разную, на свой вкус. Например хорошо сочетается с грибами или вареными яйцами. Я сегодня сделала с овощами и солёными фисташками. Тоже очень вкусно получилось. Угощайтесь!
Время приготовления: 1 час
Время подготовки: 20 мин.
Кол-во порций: 7 шт.
Рецепт подойдет на: ужин, обед, завтрак.
Ингредиенты к рецепту «Митлоф»:
Говяжий фарш 500 г
Лук белый 1 шт.
Масло оливковое Extra Virgin 1 ст. л.
Морковь 1 шт.
Оливки без косточек 5 шт.
Панировочные сухари 200 г
Перец красный молотый 2 ст. л.
Перец паприка 1 шт.
Бараний фарш 500 г
Соль 1 ч. л.
Фисташки 50 г
Яйца куриные 2 шт.
Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh
Шаг 1
Для приготовления митлофа возьмём фарш из баранины и говядины, морковь, яйца, сладкий перец, лук, фисташки и специи.
Шаг 2
Нарезаем перец, лук кубиками, морковь соломкой. Обжарим всё на сковороде до полуготовности.
Шаг 3
Смешаем наш фарш, добавим яйца.
Шаг 4
Добавим молотые сухари.
|
|
Шаг 5
Остывшие овощи и фисташки тоже добавим к смеси. Всё перемешаем и посолим по вкусу.
Шаг 6
Берём форму 29х9см. Смешаем молотый красный перец с маслом . И промажем бока формы и дно. Оставим ещё на верх мяса.
Шаг 7
Плотно укладываем фарш. Сверху обмажем смесью. Можно сверху обмазать просто кетчупом. Ставим в духовку на 1 час при 200°C.
Шаг 8
Готовому мясу даём остыть. И далее украшаем. Я взяла оливки. Приятного аппетита!
Источник: webspoon.ru
