ГОТОВИМ НА ДЖУМА!

ТОРТ ЭСКИМО

Готовим Торт Эскимо в домашних условиях

Торты — вкусное завершение любого праздника. Хозяйки часто ищут рецепты новых и интересных тортов, которые были бы доступны по ингредиентам и готовились не очень сложно.

Торт «Эскимо» соответствует этим требованиям. Сочетание шоколадного бисквита, толстого-толстого слоя нежного и воздушного крема, шоколадной глазури должно понравиться многим.

Торт получается средним по размеру и его можно будет разрезать на 10-12 порционных кусочков.

Время приготовления: 2 часа 30 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 12 шт.

Вид кухни: европейская

Рецепт подойдет на: десерт.

Ингредиенты к рецепту «Торт Эскимо»:

Тесто

Вода 5 ст. л.
   Какао порошок 1 ст. л.
Мука пшеничная 0.5 ст.
   Сахар 0.5 ст.
Сахар ванильный 1 ч. л.
   Сода 0.25 ч. л.
Яйца куриные 2 шт.

Крем

Масло сливочное 250 г
   Молоко 1 ст.
Мука пшеничная 3 ст. л.
   Сахар 1 ст.
Сахар ванильный 10 г
   Яйца куриные 2 шт.

Шоколадная глазурь

Какао порошок 2 ст. л.
Масло сливочное 2 ст. л.
Сахар 2 ст. л.
Сметана 2 ст. л.

Фото Торт Эскимо

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Бисмилляh

Шаг 1

Для приготовления шоколадной основы для торта нам понадобится пшеничная мука, какао, яйца, сахар, сода, вода, ванильный сахар.

Шаг 2

У 2 яиц отделить белки от желтков. Белки взбить в стойкую пену и отставить.

Шаг 3

Соединить 2 желтка, сахар (0,5 стакана) и ванильный сахар (1 ч. л.). Взбить до посветления.

Шаг 4

Добавить воду (5 ст. л.), просеянный порошок какао (1 ст. л.). Перемешать.

Шаг 5

Вмешать просеянную с содой (0,25 ч. л.) муку (0,5 стакана).

Шаг 6

В конце подмешать взбитые белки (аккуратно).

Шаг 7

Тесто должно получиться очень нежным и воздушным.

Шаг 8

Выпекать в форме диаметром 20 сантиметров, в предварительно разогретой до 180°С духовке до готовности (приблизительно 30 минут). Я выпекал в мультиварке на режиме «Выпечка» 50 минут.

Шаг 9