КУРИЦА ПО-АРАБСКИ
Здравствуйте!
Первый раз пробовала это блюдо в ресторане.
У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось….
Легко готовить, но зато вкусно так…
Первый раз пробовала это блюдо в ресторане.
У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось….
Легко готовить, но зато вкусно так…
Нам понадобится:
- Куриная грудинка
- Молоко
- Пол лимона
- 1 Яйцо
- 1 Лук
- Черный и красный перец, соль (можно кориандр,чеснок…)
- Панировочные сухари (я делаю из хлеба, мне больше нравятся чем покупные)
Способ приготовления:
1. Грудинку отбить не сильно, в глубокой миске положить мариноваться:
грудинка, специи, яйцо, молоко ( где то пол стакана), выжать сок пол лимона (у меня большой лимон , а если маленький то использовать весь) , нарезать лук крупно, и оставить на часа два в холодильнике (иногда оставляю и на пол дня)
1. Грудинку отбить не сильно, в глубокой миске положить мариноваться:
грудинка, специи, яйцо, молоко ( где то пол стакана), выжать сок пол лимона (у меня большой лимон , а если маленький то использовать весь) , нарезать лук крупно, и оставить на часа два в холодильнике (иногда оставляю и на пол дня)
2. обвалять грудинку хорошенько в панировке (оставить их так немножко )
вы видите грудинку? 
а вот она 
3.жарить в большом количестве масла ( ну чтоб до половины были в масле растительном)
перевернуть и жарить под крышкой , на небольшом огне
и вот она мягкая , сочная грудинка
…надеюсь понятно всё …
Даже наш гость, который совсем не любит куриную грудинку, решил попробовать «грудинку по арабски» , и ему понравилось!
РЕЦЕПТ ОТ ЗАРЫ
МашаАллах. Спасибо вам за такой заманчивый рецепт. Кстати скоро Ураза-байрам,иншаАллах. и хочется что-то интересное приготовить и вкусное,чтоб сытно было и не банально….чем больше рецептов,тем вкуснее стол, 🙂
Инша Аллаh, сестра! Примем во внимание, ваше пожелание! ))