14.07.2024

КУРИЦА ПО-АРАБСКИ

Здравствуйте!
Первый раз пробовала это блюдо в ресторане.
У них был сверху грудинки голландский сыр и орехи (можно молотые или дробленные) и даже для меня, не любительницы орехов в еде и в выпечке, ну оооочень понравилось….
Легко готовить, но зато вкусно так…
Нам понадобится:
  • Куриная грудинка
  • Молоко
  • Пол лимона
  • 1 Яйцо
  • 1 Лук
  • Черный и красный перец, соль (можно кориандр,чеснок…)
  • Панировочные сухари (я делаю из хлеба, мне больше нравятся чем покупные)
Способ приготовления:
1. Грудинку отбить не сильно, в глубокой миске положить мариноваться:
грудинка, специи, яйцо, молоко ( где то пол стакана), выжать сок пол лимона (у меня большой лимон , а если маленький то использовать весь) , нарезать лук крупно, и оставить на часа два в холодильнике (иногда оставляю и на пол дня)

2. обвалять грудинку хорошенько в панировке (оставить их так немножко )
вы видите грудинку?

а вот она

3.жарить в большом количестве масла ( ну чтоб до половины были в масле растительном)

перевернуть и жарить под крышкой , на небольшом огне

и вот она мягкая , сочная грудинка

…надеюсь понятно всё …
Даже наш гость, который совсем не любит куриную грудинку, решил попробовать «грудинку по арабски» , и ему понравилось!
 РЕЦЕПТ ОТ ЗАРЫ

 

2 thoughts on “КУХНЯ НАРОДОВ МИРА

  1. МашаАллах. Спасибо вам за такой заманчивый рецепт. Кстати скоро Ураза-байрам,иншаАллах. и хочется что-то интересное приготовить и вкусное,чтоб сытно было и не банально….чем больше рецептов,тем вкуснее стол, 🙂

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *